Những trường hợp nào không nên ăn bánh trung thu

Trong dinh dưỡng không có chỉ định kiêng ăn tuyệt đối bất kỳ món ăn nào vì ăn uống là một trong những yếu tố tạo nên chất lượng cuộc sống, ngay cả với người đã có bệnh lý thì chất lượng sống vẫn là điều quan trọng

Vấn đề là với các bệnh khác nhau sẽ có một số lưu ý khác nhau để chúng ta điều chỉnh các loại thực phẩm và các bữa ăn trong ngày sao cho phù hợp nhằm hạn chế tố đa các nguy cơ nếu có.

  • Bệnh nhân tim mạch và huyết áp: Cần hạn chế muối trong khẩu phần, vì vậy không nên ăn nhiều các loại bánh thập cẩm, ưu tiên chọn lựa các loại bánh có nhân đậu xanh, khoai môn, trà xanh… là những loại bánh có hàm lượng muối thấp hơn
  • Người bị gout (thống phong): cần kiêng cữ các món ăn giàu đạm và các loại đậu đỗ, nên tránh các loại bánh nhân đậu, nhân thập cẩm, ưu tiên chọn lựa các loại bánh nhân khoai củ.
  • Bệnh nhân bị sỏi thận: Về lý thuyết nếu bị sỏi thận thì trong bánh trung thu không có nhiều canxi nên có thể ăn được (nếu sỏi thận là sỏi canxi). Còn nếu là sỏi uric thì nên hạn chế bánh trung thu thập cẩm vì nó chứa nhiều chất đạm và có thể làm cho sỏi uric nặng hơn. Ngoài ra, nếu bị những bệnh như viêm thận hoặc suy thận thì nên hạn chế ăn bánh trung thu dạng thập cẩm vì dạng này chứa nhiều chất muối không tốt cho người bị suy thận hoặc viêm thận.
  • Người thừa cân béo phì: Bánh Trung thu rất ngọt và béo ngậy, do vậy nó cung cấp nhiều năng lượng. Vì bánh giàu năng lượng từ đường và chất béo, nên những người thừa cân béo phì và những người mắc bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng là một mối nguy cơ lớn tới sức khỏe.
  • Người bị tiểu đường: Trong bánh có rất nhiều đường và chất béo, trừ một vài loại dành cho người ăn kiêng, ngoài tạo nên hương vị đặc trưng còn là một biện pháp để bảo quản.
  • Lượng bột đường của 1 chiếc bánh tương đương bằng 2 – 3 bát cơm (1 bát cơm 258 g), đường lại chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.
  • Người bị gan nhiễm mỡ: Bánh trung thu rất ngọt nên người gan nhiễm mỡ không nên ăn nhiều vì đường dễ tích tụ làm bệnh gan nhiễm mỡ trầm trọng hơn.
  • Người đầy hơi, trướng bụng: Bánh trung thu chứa nhiều chất béo, chất đạm động vật nên rất khó tiêu, không phù hợp với người đầy hơi, trướng bụng.
  • Trẻ biếng ăn: Ở trẻ biếng ăn, khi ăn 1 miếng bánh vào lúc đói, đường huyết tăng lên sẽ làm trẻ mất cảm giác thèm ăn trong bữa chính, và càng làm trẻ chán ăn, gây nên suy dinh dưỡng.
  • Người dễ bị ngộ độc thực phẩm: Phần lớn chất đạm trong bánh nướng khá cao, thường là đạm động vật, nếu bảo quản không tốt chúng dễ bị ôi, mốc gây ra ngộ độc. Vì thế những người  hay bị ngộ độc thực phẩm không nên ăn quá nhiều bánh Trung thu.

Nếu biết cách ăn bánh trung thu lành mạnh, bạn sẽ không cần lo mình sẽ tăng cân hay bị ảnh hưởng sức khỏe. Bạn hãy kết hợp món bánh rằm tháng tám này vào thực đơn thật khéo léo để thỏa mãn vị giác mà vẫn không gây hại cho cơ thể nhé.

Phòng khám Quốc tế EXSON kính chúc bạn tận hưởng một mùa Tết Trong Trăng đoàn viên bên gia đình, tràn đầy niềm vui và sức khỏe nhé!

Tổng hợp từ nhiều nguồn.

Phòng khám Quốc tế EXSON
722 Sư Vạn Hạnh, P12, Q10.
Điện thoại: 028 38 570 670