ĂN GÌ TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA?

Bổ sung thực phẩm đúng cách không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn hỗ trợ giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Vậy loại thực phẩm nào nên có trong chế độ ăn uống của bạn để cải thiện tiêu hóa và loại bỏ các vấn đề về sức khỏe như táo bón, đầy hơi, ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản….

  1. Tinh bột

Tinh bột là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn và chiếm khoảng 1/3 tổng lượng thức ăn tiêu thụ mỗi ngày. Một số loại thực phẩm bổ sung tinh bột như gạo, bánh mì, ngũ cốc, các loại đậu… không chỉ chứa nhiều carbonhydrate mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, sắt và canxi, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều tinh bột vì sẽ gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

 

  1. Gừng

Nếu bạn bị đầy hơi, khó tiêu, ngậm một lát gừng hoặc uống ly trà gừng nóng sẽ mang lại cảm giác dễ chịu hơn. Các thành phần của gừng còn có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa. Vào mùa hè, thời tiết nóng nực, thức ăn lại dễ ôi thiu, gây bất lợi cho hệ tiêu hóa nên bạn đừng quên dự trữ gừng trong nhà.

 

  1. Khoai lang

Lượng vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết (kẽm, sắt, canxi…) có trong khoai lang góp phần quan trọng vào sức khỏe cơ thể. Đặc biệt, thành phần vitamin C và các acid amin rất có lợi cho hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh và dễ dàng hơn. Với những người hay bị đầy hơi, táo bón, ăn nhiều dầu mỡ, có hệ tiêu hóa kém, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn khoảng 100 g khoai lang mỗi ngày, tốt nhất là khoai luộc, nhằm giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

 

Bơ chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, đồng, photpho, kali, natri…. Loại quả này giúp cơ thể tiêu hóa các enzyme, phá vỡ chất béo và tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Đây là loại quả rất phù hợp với những người có nguy cơ đau dạ dày.

 

  1. Táo

Táo có vị ngọt, tính mát, dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Táo chứa các loại vitamin và chất khoáng cần thiết như vitamin B9, A, C và kali. Táo có thể duy trì sự làm việc hiệu quả của của các lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong táo chứa pectin, là một loại chất xơ không hòa tan có vai trò quan trọng trong việc phòng chống và điều trị táo bón. Ăn một trái táo mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe của bạn

 

  1. Đu đủ

Chứa rất nhiều chất xơ. Thường xuyên ăn đu đủ có thể giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón. Đu đủ còn có folate, vitamin C, beta-carotene, vitamin E cũng có khả năng giảm thiểu bệnh ung thư ruột kết. Chính vì vậy, tăng cường ăn đu đủ là cách đơn giản giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hóa của mình. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều một lúc vì nhựa của đu đủ có thể khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng.

 

  1. Sung

Sung có chứa glucose, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, kali… một số vitamin như C, B1… có tác dụng nhuận tràng, ngừa táo bón, giảm cân và phòng chống ung thư. Trong y học cổ truyền, quả sung có vị ngọt, tính bình, có tác dụng nhuận tràng thông tiện, tiêu thũng giải độc, được dùng để chữa các bệnh viêm ruột, kiết lỵ, táo bón, trĩ xuất huyết, sa trực tràng…

 

8. Các loại rau xanh giàu chất xơ

Chất xơ giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng, giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, chế độ ăn uống nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa như bệnh chi nang ruột non, bệnh trĩ… Tất cả các loại rau có lá màu xanh đều hiệu quả cho táo bón. Chúng có tính kiềm là chủ yếu nên giúp trung hòa các axit được tạo ra khi ăn đường, trứng, thịt và các chất dịch cơ thể. Nhờ đó, nó duy trì được tính kiềm yếu cho đường ruột, giúp loại bỏ máu độc. Các loại rau điển hình là các loại rau lá củ cải, rau bina, cải xoăn, cải bắp, cà rốt, súp lơ…

Học ngay các bước trồng rau hữu cơ tại nhà đảm bảo an toàn

 

  1. Sữa uống lên men

Bằng việc bổ sung hàng tỷ lợi khuẩn cho đường ruột, sữa uống lên men giúp bảo vệ, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện những ảnh hưởng từ chế độ ăn uống không khoa học và những thực phẩm không lành mạnh.

 

Tổng hợp từ nhiều nguồn.

Phòng khám Quốc tế EXSON
722 Sư Vạn Hạnh, P12, Q10.
Điện thoại: 028 38 570 670